Mittelalterliche Rezepte und Craft Beer aus der historischen Burgküche - Koch- und Bierbrauworkshops finden auf Burg Vischering statt
Das Kochevent findet unter dem Titel „Schlemmereien aus der mittelalterlichen Burgküche“ statt. Bereits im Mittelalter war Geflügel eine äußerst beliebte Kost – natürlich ein wenig anders zubereitet als heutzutage. Der Kochkurs bietet von 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr Gelegenheit, verschiedene mittelalterliche Gerichte neu zu entdecken, gemeinsam im gemütlichen Ambiente der modern ausgestatteten Burgküche zu kochen und die zubereiteten Köstlichkeiten dann anschließend in geselliger Runde und bei einem guten Glas Wein zu genießen. Für das rund dreistündige Event fallen Kosten von 25,- EUR pro Person an, zuzüglich einer Lebensmittelumlage.
Bierbrauen auf Burg Vischering: Bier ist ein uraltes Traditionsgetränk, das früher in vielen Privathaushalten und auch auf der Burg Vischering gebraut wurde. Der Brauworkshop bietet Interessierten einen Einblick in historische Brauzutaten und -techniken sowie verschiedene Bierarten. Zwischen 09:30 Uhr und 17:00 Uhr brauen die Teilnehmenden unter Anleitung ein kalt gehopftes amerikanisches Pale Ale Craft Beer. Die Teilnahme am Workshop kostet 50,- Euro pro Person.
Anmeldungen für das Kochevent und den Bierbrauworkshop sind sowohl telefonisch unter 02591 / 79900 als auch per E-Mail an kultur@kreis-coesfeld.de möglich.